11月15日上午，中国(长沙)区块链技术应用高峰论坛举行，这是2020中部(长沙)人工智能产业博览会暨创新发展论坛的子活动之一。围绕“实体融合 创新发展”主题，行业专家学者、企业代表与技术领军者，就区块链产业政策、技术前沿、产业趋势和热点问题发表演讲。
华为云应用平台生态运营总监胡敏指出，政务服务、金融、医疗、智能制造是区块链的重点应用领域。近年来，华为云区块链打造“1+3+N”发展模式，即华为云区块链服务平台“1个平台”，AI(人工智能)、5G、IoT(物联网)“3个延伸”，制造、医疗、金融、物流等“N个行业”，构建万物互联的智能世界。
长沙市区块链技术应用协会秘书长、湖南省现代黑茶产业研究院院长李颖悟介绍，湖南是茶叶大省，但由于茶产业各个环节数据并没有打通，当产业链某个环节出现纠纷时，信息可追溯性差。而区块链技术具有全网分布保存(防丢失)、多方共识记账(防篡改)、块的链式结构(易追溯)等特点，可解决茶产业面临的上述问题。
蚂蚁开放联盟链首批节点、森西达科技创始人王煌分享了砀山酥梨、五常大米、西湖龙井、雅士利奶粉等蚂蚁链溯源案例。他认为，构建一个垂直领域的区块链应用，单个企业难以完成。依靠蚂蚁区块链，可助推区块链行业与本土实业积极融合。森西达公司也将提供一站式区块链底层技术、应用与解决方案。
中国移动通信联合会区块链专委会秘书长、星际北斗董事长简金秋表示，互联网的出现带来大量信息，这些信息如何存储是很多人关心的问题。未来，将基于区块链和分布式存储软硬件创新研发，构建分布式大数据中心，提供云基地、数据中心、算力云、行业解决方案等综合性服务。
活动当天，包括湖南星际北斗科技有限公司、湖南鲸链科技有限公司在内的6家公司进行签约，就区块链的应用开展合作。
