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滇中深山“种”海味,双柏水产“借风”新零售出山

金者

· 1634次阅读 · 2021-03-01

“山实在是太多了。” 车循着蜿蜒的山路盘旋,车窗两边,依山傍崖,树影斑驳,从上海嘉定来到云南楚雄双柏的援滇干部姜自发在心里深深感慨。他自小生长在沂蒙山区,但仍为这里的群山耸立感到震撼。

彼时,很少有人能够想到,与他一起翻越山海来到双柏的,还会有加州鲈鱼、罗氏沼虾、大闸蟹等稀奇的海味和新零售平台盒马;也很少有人能够相信,这些海味有一天会扎根深山,和其他优质特色农副产品一起,通过盒马以及与其联合打造的“森态双柏”品牌,实现农产品走出去的“翻山越海“。

发展特色农业,在滇中深山“种”海味

云南省楚雄州双柏县,地处群山中,山区面积占总面积的99.7%。经过调研,姜自发发现双柏的农业产业具备良好发展基础,但仍以传统的蔬菜种植为主,品牌化和附加值低、种植品种同质化严重、综合经济力较差、市场认可度不高。

他想,双柏地处山中,常规农产品本就不具备市场竞争力,再加上不菲的物流成本,想要走出去更是难上加难。在姜自发看来,农业振兴的关键在于差异化、特色化、品牌化,要因地制宜发展自身特色,而不是跟风从众。下乡时,在弯弯绕绕的山路间,他看到蜿蜒曲折的马龙河和海拔560米的绿汁江河谷,海拔低、气温宜、水质优。来自东部的姜自发立刻冒出了个主意,把海味“种”进双柏山中。

引进产业前要先进行市场调研。分析云南水产市场发现,仅仅是昆明市场,一天就可以消耗掉5吨以上鲈鱼,但90%以上的鲈鱼都是从省外运输而来,虾、蟹也基本靠省外空运,受物流成本影响,一些高端虾蟹在云南的批发价格甚至高于东部地区的零售价格。

上海海洋大学专家及东部水产养殖企业的专家们受邀到双柏县进行考察时,对当地地理环境、水质等发展水产的条件给出了认可。随后,双柏县以“沪滇资金投产业+引导上海企业投资合作+引进高校先进渔业技术”的方式,联合上海海洋大学专家及东部水产养殖企业,携手打造了以楚雄天盛农业发展有限公司为主的加州鲈鱼和虾蟹养殖项目,填补了云南高原地区高标准淡水水产品养殖和培育种苗的空白。

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