便利店的丰富加大了它的专业度，服务也渐渐细化，不少人都赞扬他的方便以及服务细节。数据看来，便利店是当下国内零售业最具潜力的业态。不可否认，便利店有着一个庞大的消费市场，并且便利店在食品上有着得天独厚的优势。便利店无疑是近年来普遍疲软的中国零售业中唯一的亮点。初壹食午中餐便利店的出现标志着中餐出现更方便的可能，便利店是新零售的亮点，也是中餐便利的起点。
出餐速度快，便利店做快消品是长项，可以根据用户体验及时地、不断更新产品。
产品多样化，贴近市场需求。市面上的便利店大多都选择自主研发鲜食，成为了便利店打造个性化鲜食标签、差异化竞争的主要手段，并获得了相对的价格优势。
公司、住家附近的便利店热食便成为了他们解决餐食的首选。对于价格敏感性消费者来说，丰富平价的餐食会成为日常所需。
现如今，似乎人人都谈几句新零售。电商的充分发展、商业地产格局的重组、消费观念的普及，以及供应链的积累种种因素下催生了新零售。
新零售意味着，当线上线下渠道开始融合，品牌开始在同质化的渠道里竞争，那些能做出真正好的产品的公司才会有出路。新零售时代，能够基于线上线下整个数据闭环及时反应，与此同时能够对供应链有贡献，是品牌不可或缺的核心能力。
现代生活节奏越来越快，代餐、简食受到欢迎，外卖代替了大量的家庭就餐需求以及外出就餐比例的增加。便利店与其说是一个购物场所，还不如说是一种文化现象。便利店将有限的空间利用到了极致，在这里你既可以填饱肚子，又能买到日常生活必需品，甚至还能阅读杂志作为娱乐。所以，初壹食午的中餐的便利之路是它长久经营的分内之事，而不仅仅是为了扩大客流量从而转变经济收入的一种手段。
