打造酱酒新零售模式“中国酱酒馆”

· 429次阅读 · 2023-03-03

近日，贵州省仁怀市人民政府代表仁怀酱酒产业带与天猫超市在杭州签署战略合作。本次战略合作围绕中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆（以下简称“中国酱酒馆”）项目展开，内容涵盖产业带品牌共建、消费者培育、中国酱酒馆产品营销和推广三大方面，致力于共同打造酱酒新零售样板。

仁怀市委常委、仁怀经开区党工委书记刘进，天猫超市总经理刘一曼代表双方签约。启动仪式上，双方宣布天猫超市中国酱酒馆线上馆于3月正式上线，该线上馆由中国酱酒馆荣誉运营方1919协同天猫超市共同运营管理，展开线上线下(32.640, -0.40, -1.21%)一体化运营。

强强联手，探索仁怀酱酒新零售模式

中国酱酒馆是由仁怀产区牵头、1919进行荣誉管理的创新酒类连锁项目。项目主打仁怀名优酱酒，依托1919在全国31个省的连锁渠道，提供供应链管理、门店运营管理、线上服务和IT技术等成熟的新零售服务，展开线上线下一体化运营。

遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于表示，“天猫超市具有领先的数字化运营能力和海量的消费者用户，1919具有领先的酒类线上线下一体化运营能力和门店即时履约能力。中国酱酒馆通过‘线上+线下’营销渠道的全面推进，把仁怀优质酱酒产品与天猫超市数字化营销、1919优势渠道相结合，将实现产区、酒企、市场、消费者多赢的局面，实现仁怀产区核心酱香酒品牌销售规模、价值水平、服务能力的全面飞跃。”

阿里巴巴集团副总裁、阿里巴巴B2C零售事业群总裁刘鹏表示，“依托阿里的数字化能力，能够全面了解和洞察消费者的真实需求，助力品牌数智经营，从而获得确定性增长。作为仁怀酱酒产业带的重要合作伙伴，天猫超市将持续发挥数字化优势，给予中国酱酒馆相应的消费者洞察和运营、流量和资源等支持，全链路陪伴中国酱酒馆品牌成长，共同打造亿级产业带。”

1919电商运营公司董事长郑广先表示，“过去17年，1919始终致力于打造全面的酒饮服务生态系统。此次协同天猫超市运营中国酱酒馆的线上馆，将共同开启中国酱酒馆全国化布局的‘快车道’。此外，1919全国3000家门店的前置仓网点，以及最快‘19分钟极速达’的履约能力，未来也将让全国消费者更快地享用到仁怀高品质酱香酒。”

布局提速，年内预计突破1000家

同日，中国酱酒馆全国行·杭州站活动也盛大开启，来自长三角地区的200余位酒商参加了活动。中国酱酒馆强大的品牌优势让加盟商投资一家门店即可汇聚来自仁怀的20家知名酱酒，在品牌数量、产品品质、利润空间等诸多方面获得保障。同时，1919通过管理赋能、服务赋能、系统赋能、流量赋能四大体系，为加盟商主理的“中国酱酒馆”提供一站式服务，可以切实解决酒商的现实痛点。有酒商直言：“中国酱酒馆从产品上是一店代理20家仁怀名酒，从渠道上是在原有矩阵基础上又加上天猫超市线上馆，开一家中国酱酒馆约等于同时开了10家店。”

中酱馆连锁集团有限公司总经理冯然在现场表示，自去年9月底启动以来，目前中国酱酒馆已完成数十组加盟签约，山东、浙江、河南、广东、重庆、陕西等地已有十多家门店开业，下一步将加速全国拓展，“按照计划，今年中国酱酒馆门店将突破1000家。市场变化快、消费需求升级快，我们必须更快。”

夜郎古酒业董事长余方强表示，“酿一瓶好酒不难，但把酒卖好是门大学问。中国酱酒馆是政厂商联合推动的酒类连锁新模式，由政府牵头，产区背书，名酒助力，龙头连锁企业营运，加上天猫超市的强大力量，相信未来仁怀酱酒将火遍全网、全国。”金酱酒业董事长汪洪彬认为，酱香全国化是个不变的趋势。随着老百姓(38.720, -0.46, -1.17%)对品质生活的不断追求，酱酒一定会蓬勃发展，未来三五年酱酒一定仍是当红赛道。

“虽然酱酒滚烫的时代已过，但酱酒还要再热十年。”茅台战略研究院顾问委员、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示，酱酒运营新模式、新势力喷涌而出，该项目致力于打造新零售通路，加上天猫超市的线上数字化运营能力，未来的能量不可估量。

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